Saiba todos os benefícios da couve, além de aprender a preparar sucos desintoxicantes que auxiliam no emagrecimento.

 

 

O suco de couve é um ótimo desintoxicante para o organismo, ajudando a eliminar tudo que faz mal e ao mesmo tempo sendo fonte de vitaminas e minerais. Por esses motivos e outros mais, a couve também ajuda a emagrecer, tendo geralmente o seu suco como o primeiro passo nas dietas receitadas pelos nutricionistas.

 

Os sucos conhecidos como “Detox” tornaram-se extremamente famosos nos últimos tempos. A facilidade de prepará-los, os ingredientes naturais e baratos e todos os benefícios que eles oferecem fizeram deles um agente fundamental nas dietas saudáveis. Entre os sucos detox mais conhecidos que temos no momento é o que tem como base a couve. Essa hortaliça é muito conhecida dos brasileiros seja em saladas, sopas, caldos, entre outras refeições. Ela também é tradicionalmente preparada para acompanhar as feijoadas. Mas, por que o suco de couve ficou tão famoso?

 

Sendo assim, conheceremos os benefícios do suco de couve, assim como as melhores e mais fáceis receitas. Você verá que em poucos minutos conseguirá preparar uma bebida rica em nutrientes, desintoxicante, antioxidante e que lhe ajudará a manter a boa forma.

Alguns dos vários benefícios da couve

 

1° A couve beneficia todo o sistema digestivo do corpo humano. O fígado mesmo, além de receber uma carga bem mais leve para assimilar durante a digestão, recebe o auxilio desintoxicante desse vegetal. Depois, reconhecidamente temos as vantagens do alimento ser rico em fibras e complexo B, facilitando assim o trabalho do trato intestinal e ainda por cima melhorando a manutenção de sua mucosa.

 

2° Além do mais, é indicado no tratamento de cálculos e inflamações renais. Outro benefício da couve no sistema digestivo é o auxílio na cura de úlcera ou gastrite. O alimento, com suas propriedades curativas, ajuda na cicatrização das feridas internas e facilita a digestão.

 

3° As folhas de couve são ricas em vitaminas A, B e C e são tidas como uma perfeita fonte de cálcio. Acontece que a verdura possui quantidades equilibradas de cálcio e magnésio. Equilíbrio difícil de ser encontrado em outros alimentos.

 

4° Ação antioxidante. Alimentos que possuem ação antioxidante têm o poder de minimizar a ação do envelhecimento celular. Naturalmente, as células envelhecem com o passar do tempo. Porém, como a nossa alimentação contém muitos agentes nocivos, as células passaram a envelhecer mais rapidamente por conta da presença de radicais livres que são liberados em processos inflamatórios.

 

Por exemplo, quem pratica musculação diariamente promove inflamações nas fibras musculares, pois é assim que se consegue a hipertrofia muscular. Essa inflamação libera radicais livres que prejudicam as células. São eles os grandes responsáveis por modificar o crescimento celular e fazer com que certas doenças crônicas apareçam como o câncer, por exemplo. Tomar o suco de couve diariamente alivia ação dos radicais livres sobre o nosso organismo e retarda o envelhecimento.

Vantagens e desvantagens do suco de couveA recomendação é que a couve seja consumida crua para que as suas propriedades benéficas à saúde sejam preservadas. Porém, por conta do seu gosto forte, muitos optam por misturá-la com frutas e ingerir em forma de suco. Dentre os benefícios do suco podemos citar a grande praticidade que é ter uma refeição quase completa (necessita de maior teor de proteínas) apenas batendo os ingredientes no liquidificador sem precisar cozinhá-los ou processá-los.

Justamente por ser “quase” completa, o suco de couve não pode substituir uma refeição porque são necessários outros nutrientes. Porém, ele é excelente na hora do lanche na qual as refeições devem ser em menores porções e normalmente não temos muito tempo a perder. O ponto negativo pode ser por conta do sabor que não é doce. Mesmo acrescentando algumas frutas, pode haver a necessidade do uso de açúcares e adoçantes. Uma dica é que na hora de adoçar dê preferência ao mel ou açúcar mascavo que oferecem diversos benefícios para a saúde e caso ainda prefira adoçante, opte por aqueles feitos à base de estévia.

Receitas simples de suco de couve

As receitas simples são eficazes e ao mesmo tempo bem rápidas de serem feitas, sendo assim ideais para quem realmente possui pouco tempo. Também podem ser ingeridas na parte da tarde ou junto com a janta. O único problema é que geralmente as pessoas precisam acrescentar um pouco de açúcar ou adoçantes, afinal de contas esse tipo de suco não leva frutas consideravelmente doces no seu preparo, apenas cítricas. Contudo, para quem quer cortar mesmo o carboidrato, é uma boa pedida.

Couve com limão:
Ingredientes:

• ½ limão;
• 1 folha de couve;
• 1 copo de água (aproximadamente 180 ou 200 ml).

Modo de preparo:Coloque a metade do limão juntamente com a folha de couve no liquidificador e vá acrescentando água ao poucos. Quando o suco estiver numa textura e cor uniforme, estará pronto.

 

Couve com laranja (forte):

Ingredientes:

• 2 folhas de couve;
• 1 copo de suco de laranja.

Modo de preparo:É só acrescentar as folhas e o suco no liquidificador e bater ao mesmo tempo até formar uma mistura homogênea.

 

Couve com laranja (fraco):

Ingredientes:

• 2 folhas de couve;
• ½ copo de suco de laranja;
• ½ copo de água.

Modo de preparo:Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até ficar um líquido com cor uniforme.

Receitas de suco detox (desintoxicante) de couve para tomar em jejum

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Em jejum o corpo pede mais, até porque precisará dos nutrientes necessários para enfrentar o resto do dia. Por isso se indica um suco que inclua, além das folhas de couve, frutas mais ricas em frutose de maneira integral, assim como também legumes. A seguir veremos duas receitas que, além de funcionarem como antiestresse, tiram a necessidade de serem adoçadas artificialmente.

Couve com maçã:
Ingredientes:

• 2 maçãs Argentinas;
• 2 folhas de couve.

Modo de preparo:Como essas maçãs são maiores, corte elas ao meio, retirando as sementes, e faça o mesmo com as folhas de couve. Coloque a metade de uma folha e outra metade da maçã e bata bem. Repita com os outros pedaços até o suco se formar.Veja também:Receitas de sucos Detox para desintoxicar o organismo e emagrecerSucos que desintoxicam o organismo

Couve, maçã, laranja, cenoura e mel (super completo):

Ingredientes:

• 2 folhas de couve;
• 2 maçãs fuji;
• 2 cenouras;
• 1 laranja;
• 1 colher de sopa de mel.

Modo de preparo:
Primeiro bata num liquidificador as folhas com a laranja. Logo após acrescente as duas cenouras e bata bem. Com isso, coloque uma maçã, bata bem e só assim coloque a outra. Para finalizar, acrescente o mel e bata até ficar tudo homogêneo.

 

Suco de couve com gengibre

Ingredientes

• 1 Gengibre
• 2 Laranjas
• 3 Folhas de couve
• 1 Litro de água

Modo de fazer

Misture no liquidificador as laranjas sem sementes e corta em pedaços, as folhas da couve bem lavadas e com os talos, acrescente o gengibre (você pode cortar em pedaços menores antes) e a água. Bata tudo, acrescente açúcar ou adoçante e gelo se preferir.

Suco de couve para as rugas e os cabelos

Ingredientes

• 1 Cenoura
• 1 Fatia de beterraba
• ½ Laranja
• 1 Maçã verde
• 1 Punhado de espinafre
• 2 Folhas de couve

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador ou numa centrífuga. Adicione a água, o gelo e o adoçante (se preferir) na quantidade que mais lhe agradar.

Suco de couve estimulante

Ingredientes

• 2 Folhas de couve com o talo
• 3 Folhas de beterraba
• ½ Beterraba
• 1 Colher de chá de gengibre ralado
• 1 Maçã sem sementes
• Sumo de ½ limão
• 150 ml de água comum ou água de coco

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador. Acrescente gelo se preferir e beba sem coar.

 

Suco de couve com abacaxi
Ingredientes

• 2 corações de alcachofra
• 1 copo e ½ de água
• ½ suco de limão
• ½ xícara de hortelã
• 2 pepinos grandes picados
• ½ xícara de abacaxi descascado e picado (sem a coroa)
• 4 xícaras de folha de couve picada

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador;
Se quiser pode coar, mas lembre-se de que perderá boa parte das fibras.

Suco de couve com maracujá
Ingredientes

• 2 colheres de sopa de açúcar (de preferência mascavo ou açúcar de coco)
• 150 ml de água
• 1 polpa de maracujá
• ½ xícara de couve picada

Modo de preparo
Bata primeiro a água, o açúcar e a couve;
Acrescente a polpa de maracujá e bata mais um pouco;
Vá acertando a quantidade de água e açúcar;
Sirva gelado.

Suco de couve com água de coco
Ingredientes

• 2 xícaras de chá de morango picado
• 200 ml de suco de laranja (dá, em média, 3 laranjas médias)
• 400 ml de água de coco
• 2 folhas de couve picadas e sem o talo

Modo de preparo
Misture no liquidificador as folhas de couve, o suco de laranja, os morangos e a água de coco;
Acrescente gelo a gosto e sirva;
Dica: você pode fazer os cubos de gelo com a metade da água de coco da própria receita.

Suco de couve com hortelã
Ingredientes

• 200 ml de suco de limão
• 2 folhas de couve picadas com o talo
• 1 litro de água
• Folhas de 4 galhos de hortelã

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador;
Não se esqueça de deixar o limão, a hortelã e a couve de molho em bicarbonato para reduzir o nível de agrotóxicos.

Um dicas importante:

Procure deixar os ingredientes já lavados e guardados em potes fechados dentro da geladeira (de 2 a 3 dias). Assim você evita boa parte do trabalho na hora de preparar os sucos e pode fazer isso mais prazerosamente.